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男性の料理教室が行われました

印刷用ページを表示する 掲載日:2019年7月9日更新

調味料について学ぶ

第1回目の男性の料理教室は、7月8日、えぽか調理室で行われ、参加者13人が調味料について講義を受けた後、煮物や炒め物を作りました。

参加者らは調味料についての講話を聞き、食材や目的によって調味料を使い分ける方法や調味料を入れる順番、味がしみこむための煮汁の量などを学びました。

男性の料理教室は全5回で、次回は9月20日(金曜日)に親子丼や八宝菜、すまし汁を作る予定です。参加を希望される人は保健課(Tel63-2780)へお申し込みください。

7月8日に作成したレシピ [PDFファイル/391KB]

調味料について学ぶ参加者たち
▲調味料について学ぶ参加者たち

食材の切り方を教えてもらう参加者
▲食材の切り方を学ぶ参加者

栄養士のアドバイスをもらいながら調理する参加者

▲栄養士のアドバイスをもらいながら調理する参加者

協力して課題の料理を作る参加者

▲協力して課題の料理を作る参加者

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